antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs pdf

Antioxidant Activity And Phenolic Compounds In Selected Herbs Pdf

File Name: antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs .zip
Size: 15082Kb
Published: 04.05.2021

In this chapter, we discuss the influence of the processing methods on the content of phenolic compounds in fruits and vegetables. Fruits and vegetables can be consumed in natura, but the highest amounts are ingested after some processing methods, such as cooking procedures or sanitizing methods. These methods are directly methods are directly related to alteration on the phenolic content. In addition, the postharvest conditions may modify several phytochemical substances. Phenolic compounds are referred to as phytochemicals found in a large number of foods and beverages.

Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs

The objective of this study was to analyze phenolic compounds and antioxidant activities of 3 selected Thai herbs Heliotropium indicum L. Jansen, Passifloro foetida L. The results showed that Heliotropium indicum L. The Passifloro foetida L. Major flavonoids identified were apigenin, quercetin, kaempferol, myricetin and rutin while predominant phenolic acids were ferulic acid, cafferic acid and sinapicnic acid. The DPPH radical scavenging assay of the three samples ranged from 9.

The extract of Heliotropium indicum L. This study has provided useful information for showing weed herb as potential sources of bioactive components, high antioxidant properties and good source of phenolic compounds that may be of interest to consumers. Abu Bakar, M. Phytochemicals and antioxidant activity of different parts of bambangan Mangifera pajang and tarap Artocarpus odoratissimus.

Food Chemistry, , — Barreira, J. Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit. Benzie, I. Analytical Biochemistry, , 70— Bonolia, M. Free and bound phenolic compounds in barley Hordeum vulgare L. Journal of Chromatography A, , 1— Braca, A. Antioxidant principles from Bauhinia terapotensis. Journal of Natural Products, 64, — Chirinos R. Antioxidant compounds and antioxidant capacity of Peruvian camu camu Myrciaria dubia H.

McVaugh fruit at different maturity stages. Food Chemistry, 4 , — Farah, A. Chlorogenic acids from green coffee extract are highly bioavailable in humans. Journal of Nutrition, , — Germano, M. Evaluation of the antioxidant properties and bioavailability of free and bound phenolic acids from Trichilia emetic Vahl. Journal of Ethnopharmacology, , — Ikram, E. Antioxidant capacity and total phenolic content of Malaysian underutilized fruits.

Journal of Food Composition and Analysis, 22 5 , — Imeh, U. Distribution of conjugated and free phenols in fruits: Antioxidant activity and cultivar variations. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, — Kaisoon, O. Phenolic compounds and antioxidant activities of edible flowers from Thailand. Journal of Functional foods, 3, Potential health enhancing properties of edible flowers from Thailand.

Food Research International, 46, — Konczak, I. Antioxidant capacity and phenolic compounds in commercially grown native Australian herbs and spices. Kubola, J. Phenolic contents and antioxidant activities of bitter gourd Momordica charantia L. Phytochemicals, vitamin C and sugar content of Thai wild fruits. Food Chemistry, , Li, B. Extraction of phenolics from citrus peels I.

Solvent extraction method. Separation and Purification Technology, 48, — Lopez-Velez, M. The study of phenolic compounds as natural antioxidants in wine. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 43, — Manach, C. Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans. Review of 97 bioavailability studies. Naik, G. Comparative antioxidant activity of individual herbal components used in Ayurvedic medicine. Phytochemistry, 63, 97— Neamsuvan, O. A survey of herbal weeds for treating skin disorders from Southern Thailand: Songkhla and Krabi Province.

Journal of Ethnopharmacology, 4 , Olthof, M. Chlorogenic acid, quercetinrutinoside and black tea phenols are extensively metabolized in humans. Prior, R. Standardized methods for the determination of antioxidant capacity and phenolics in food and dietary supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, — Ross, J. Annual Review of Nutrition, 22, Sakanaka, S. Preparation and antioxidant properties of extracts of Japanese persimmon leaf tea kakinoha-cha.

Food Chemistry, 89, — Tomas-Barberan, F. Dietary hydroxybenzoic acid derivatives nature, occurrence and dietary burden. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80, — Vanisree, M. Functional Food components of Antigonon leptopus tea. Vison, J. Plant flavonoid especially tea flavonoid are powerful antioxidants using an in vitro oxidation model for heart disease.

Journal of agricultural Food Chemistry, 43, Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer. Jansen, Heliotropium indicum L. Abstract The objective of this study was to analyze phenolic compounds and antioxidant activities of 3 selected Thai herbs Heliotropium indicum L. Downloads Download data is not yet available. Phuseerit, O. Phenolic compounds and antioxidant activities of selected Thai herb extracts. Home ThaiJo. Manual For Author For Reviewer.

Make a Submission.

Antioxidant activity and phenolic compounds in selected herbs

Regret for the inconvenience: we are taking measures to prevent fraudulent form submissions by extractors and page crawlers. Received: April 19, Published: May 9, Citation: Kaur S, Mondal P. Study of total phenolic and flavonoid content, antioxidant activity and antimicrobial properties of medicinal plants. J Microbiol Exp. DOI:

Evaluation of Phenolic Compounds and Antioxidant and Antimicrobial Activities of Some Common Herbs

Herbs used for medical purposes are required to meet high pharmacopoeial quality standards, whereas spices used as additives to dishes and food products do not have to meet such rigorous standards. Therefore, the aim of this paper was to compare medicinal herbs and spices of the same plant species that are applied in different areas with regard to the total phenolic content TPC and total antioxidant capacity TAC of their methanolic and water extracts. This study showed that the TPC values of both extracts prepared from medicinal herbs and spices as quantified using the Folin-Ciocalteu reagent did not differ significantly; however, the TAC values obtained by the DPPH assays of the methanol and water extracts differed significantly. No such differences were found for the same extracts when the FRAP assay was used for analysis.

These metrics are regularly updated to reflect usage leading up to the last few days. Citations are the number of other articles citing this article, calculated by Crossref and updated daily. Find more information about Crossref citation counts. The Altmetric Attention Score is a quantitative measure of the attention that a research article has received online.

Total Phenolic Contents and Antioxidant Potential of Herbs Used for Medical and Culinary Purposes


ТРАНСТЕКСТ перегрелся, поэтому откройте двери и отпустите. - Именно так, черт возьми. Я был там, внизу. Резервное питание подает слишком мало фреона. - Спасибо за подсказку, - сказал Стратмор.  - У ТРАНСТЕКСТА есть автоматический выключатель. В случае перегрева он выключится без чьей-либо помощи.

Когда глаза Сьюзан немного привыкли к темноте, она посмотрела на дыру, зияющую в стеклянной стене. Свечение мониторов было очень слабым, но она все же разглядела вдали Хейла, лежащего без движения там, где она его оставила. Стратмора видно не. В ужасе от того, что ее ожидало, она направилась к кабинету шефа. Когда Сьюзан уже сделала несколько шагов, что-то вдруг показалось ей странным. Она остановилась и снова начала вглядываться в глубь помещения Третьего узла.

В панике она сразу же представила себе самое худшее. Ей вспомнились мечты коммандера: черный ход в Цифровую крепость и величайший переворот в разведке, который он должен был вызвать. Она подумала о вирусе в главном банке данных, о его распавшемся браке, вспомнила этот странный кивок головы, которым он ее проводил, и, покачнувшись, ухватилась за перила. Коммандер. Нет. Сьюзан словно окаменела, ничего не понимая.

Она выглядела как первокурсница, попавшая под дождь, а он был похож на студента последнего курса, одолжившего ей свою куртку. Впервые за многие годы коммандер почувствовал себя молодым. Его мечта была близка к осуществлению. Однако, сделав еще несколько шагов, Стратмор почувствовалчто смотрит в глаза совершенно незнакомой ему женщины.

 - Но на этот раз, - он вытянул левую руку так, чтобы она попала в камеру, и показал золотой ободок на безымянном пальце, - на этот раз у меня есть кольцо. ГЛАВА 116 - Читайте, мистер Беккер! - скомандовал Фонтейн. Джабба сидел весь потный, положив руки на клавиатуру.

Сьюзан прошла мимо него с поразившим его выражением человека, потрясенного предательством. Коммандер не сказал ни слова и, медленно наклонившись, поднял пейджер. Новых сообщений не. Сьюзан прочитала их .

Он, конечно, с легкостью мог набрать код лифта и отправить Сьюзан домой, но она нужна ему. Она должна помочь ему найти ключ в компьютере Хейла. Стратмор пока не сказал ей, что этот ключ представляет для него отнюдь не только академический интерес. Он думал, что сможет обойтись без ее участия - принимая во внимание ее склонность к самостоятельности - и сам найдет этот ключ, но уже столкнулся с проблемами, пытаясь самостоятельно запустить Следопыта.

 Soy Hulohot, - произнес убийца.  - Моя фамилия Халохот.  - Его голос доносился как будто из его чрева. Он протянул руку.

 - Чатрукьян уже, надеюсь, ушел. - Не знаю, я его не видела. - Господи Иисусе, - простонал Стратмор.

 Я сделал это ради нас обоих. Мы созданы друг для друга. Сьюзан, я люблю .

Ее удивило, что он так легко клюнул на эту приманку. - Коммандер, - возразила она, - Танкадо отлично понимал, что АНБ может найти его переписку в Интернете, он никогда не стал бы доверять секреты электронной почте. Это ловушка. Энсей Танкадо всучил вам Северную Дакоту, так как он знал, что вы начнете искать.

Она поправила прическу. - Ты же всегда стремился к большей ответственности. Вот. Он печально на нее посмотрел.

Внезапно Сьюзан вспомнила, что он должен быть в лаборатории систем безопасности. Она кружила по пустому кабинету, все еще не преодолев ужас, который вызвало у нее общение с Хейлом. Надо выбираться из шифровалки.


Arsenia A.

Irani K, Johonson C.


Nubar V.

Licence disc renewal form pdf japanese the written language part 1 pdf



Skip to search form Skip to main content You are currently offline.


Cameron C.

The study was designed to evaluate the phenolic, flavonoid contents and antioxidant and antimicrobial activities of onion Allium cepa , garlic Allium sativum , mint Mentha spicata , thyme Thymus vulgaris , oak Quercus , aloe vera Aloe barbadensis Miller , and ginger Zingiber officinale.


Zacharie T.

The antioxidant capacities (oxygen radical absorbance capacity, ORAC) and total phenolic contents in extracts of 27 culinary herbs and


Leave a comment

it’s easy to post a comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>